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Cocina Tradicional Japonesa & Sushi

Izakaya, celebra la auténtica cocina japonesa a través de técnicas milenarias, producto fresco de altísima calidad y de un estilo pulcro que proclama un solemne respeto por la tradición nipona con toques actuales.

Al frente del restaurante está Dani Celis guiado por el head chef Carlos Piedrabuena y el maestro Masahide Ozawa, que emplea técnicas milenarias, realizando cortes de pescado fresco y elaboración artesana, para crear una gastronomía tradicional única en la isla.

Estamos ubicados en el barrio de Santa Catalina de Palma de Mallorca, donde te esperamos para disfrutar de una gran experiencia de texturas y sabores, cocina tradicional y alta cocina japonesa en Mallorca.

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Sushi & Cocina Tradicional Japonesa

Izakaya, celebra la auténtica cocina japonesa a través de técnicas milenarias, producto fresco de altísima calidad y de un estilo pulcro que proclama un solemne respeto por la tradición nipona con toques actuales.

Al frente del restaurante está Dani Celis guiado por el head chef Carlos Piedrabuena y el maestro Masahide Ozawa, que emplea técnicas milenarias, realizando cortes de pescado fresco y elaboración artesana, para crear una gastronomía tradicional única en la isla.

Estamos ubicados en el barrio de Santa Catalina de Palma de Mallorca, donde te esperamos para disfrutar de una gran experiencia de texturas y sabores, cocina tradicional y alta cocina japonesa en Mallorca.

Maestro Masahide Ozawa

Carlos Piedrabuena

千年余浜の営み昆布刈り　　　　石澤敏秀

Milenaria

labor a orillas del mar,

cosechar kombu

-KOKUZAWA THOSIHIDE

GRUPO IZAKAYA

Cocina tradicional japonesa

Grupo Izakaya compuesto por ‘Izakaya Taberna Japonesa’ expecializado en sushi y cocina tradicional japonesa, e «Izakayita» donde podrás disfrutar del auténtico Ramen Japonés y algunos platos frescos

目には青葉山ほととぎす初鰹山口素堂

Se ven hojas verdes
y en la montaña, el cuclillo
¡primer bonito de la temporada!

—YAMAGUCHI SODŌ

GRUPO IZAKAYA

Cocina tradicional japonesa

Grupo Izakaya compuesto por ‘Izakaya Taberna Japonesa’ expecializado en sushi y cocina tradicional japonesa, e ‘Izakayita’ donde podrás disfrutar del auténtico Ramen Japonés y otros platos frescos.

目には青葉山ほととぎす初鰹山口素堂

Se ven hojas verdes
y en la montaña, el cuclillo
¡primer bonito de la temporada!

—YAMAGUCHI SODŌ

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“Mi visión fue la de traer a Palma las célebres tabernas de Japón, llamadas Izakayas, a las que los japoneses acuden después del trabajo, para disfrutar de la gastronomía y del buen ambiente.

Quería transportar a nuestros clientes a un mundo de culturas diferentes, de técnicas tradicionales, pero con sabores innovadores, un mundo en el que relajarse y viajar a través de los sentidos.”

Daniel Celis

CEO, Grupo Izakaya