Cocina Tradicional Gastronómica Japonesa

Izakaya, celebra la auténtica cocina japonesa a través de técnicas milenarias utilizadas por nuestros chefs, producto fresco de altísima calidad y un estilo pulcro que proclama un solemne respeto por la tradición nipona con toques actuales.

Al frente del restaurante está Dani Celis junto a su head chef Carlos Piedrabuena y al maestro (Itamae) Masahide Ozawa, que con su larga experiencia y artesana labor realizan cortes de pescado fresco y otras propuestas culinarias japonesas, sorprendentes texturas y deliciosos sabores, creando una alta gastronomía tradicional única en la isla.

Izakaya Mallorca está ubicado en el barrio de Santa Catalina en Palma de Mallorca. Los reconocibles farolillos amarillos te servirán de guia para encontrar la calided de nuestro espacio y un trato familiar que te transportarán a los delicosos ambientes de las tabernas tradicionales niponas.

Sushi & Cocina Tradicional Japonesa

Izakaya, celebra la auténtica cocina japonesa a través de técnicas milenarias utilizadas por nuestros chefs, producto fresco de altísima calidad y un estilo pulcro que proclama un solemne respeto por la tradición nipona con toques actuales.

Al frente del restaurante está Dani Celis junto a su head chef Carlos Piedrabuena y al maestro (Itamae) Masahide Ozawa, que con su larga experiencia y artesana labor realizan cortes de pescado fresco y otras propuestas culinarias japonesas, sorprendentes texturas y deliciosos sabores, creando una alta gastronomía tradicional única en la isla.

Izakaya Mallorca está ubicado en el barrio de Santa Catalina en Palma de Mallorca. Los reconocibles farolillos amarillos te servirán de guia para encontrar la calided de nuestro espacio y un trato familiar que te transportarán a los delicosos ambientes de las tabernas tradicionales niponas.

Maestro Masahide Ozawa

Carlos Piedrabuena

千年余浜の営み昆布刈り    石澤敏秀

Milenaria

labor a orillas del mar,

cosechar kombu

-KOKUZAWA THOSIHIDE

GRUPO IZAKAYA

Cocina tradicional japonesa

Grupo Izakaya compuesto por ‘Izakaya Taberna Japonesa’ expecializado en sushi y cocina tradicional japonesa, e “Izakayita” donde podrás disfrutar del auténtico Ramen Japonés y algunas propuestas de platos frescos tradicionales.

目には青葉山ほととぎす初鰹      山口素堂

Se ven hojas verdes
y en la montaña, el cuclillo
¡primer bonito de la temporada!

—YAMAGUCHI SODŌ

GRUPO IZAKAYA

Cocina tradicional japonesa

Grupo Izakaya compuesto por ‘Izakaya Taberna Japonesa’ expecializado en sushi y cocina tradicional japonesa, e “Izakayita” donde podrás disfrutar del auténtico Ramen Japonés y algunas propuestas de platos frescos tradicionales.

目には青葉山ほととぎす初鰹      山口素堂

Se ven hojas verdes
y en la montaña, el cuclillo
¡primer bonito de la temporada!

—YAMAGUCHI SODŌ

TAKE AWAY

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“Mi visión fue la de traer a Palma las célebres tabernas de Japón, llamadas Izakayas, a las que los japoneses acuden después del trabajo, para disfrutar de la gastronomía y del buen ambiente.

Quería transportar a nuestros clientes a una cultura diferente, técnicas tradicionales y sabores innovadores, un espacio en el que relajarse y viajar a través de los sentidos.”

Daniel Celis

CEO, Grupo Izakaya

HORARIOS

Martes a sábado:
13:30h. a 16:00h.
19:00h. a 23:30h.

Domingos:
19:00h. a 23:30h.

Lunes cerrado

 

Carrer d’Espartero, 15, 07014 Palma, Illes Balears, España

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